用料
| 豬肉或雞胸 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 尖椒或青椒 | |
| 郫縣豆瓣醬 | |
| 澱粉 | |
| 醋 | |
| 白砂糖 | |
| 料酒 |
魚香肉絲（酸甜可口）的做法
肉絲，尖椒絲，胡蘿蔔絲
用一個碗，放澱粉，醋，白糖，料酒勾芡![魚香肉絲（酸甜可口）的做法步驟圖 第2張]( "魚香肉絲（酸甜可口）的做法步驟圖 第2張")
鍋內放油，油熱後放肉翻炒，肉變色後裝盤
鍋內放油，油熱後放郫縣豆瓣醬（很鹹適量就好）
炒出紅油之後放入胡蘿蔔絲，尖椒絲，喜歡的話可以放一點兒木耳
然後放肉，翻炒
快出鍋時候放勾芡
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魚香肉絲（酸甜可口）
食譜館
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