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用料
魚香肉絲 酸甜可口 簡單易學的做法
食材切絲
肉絲加料酒,生抽,姜,抓勻,醃製片刻
調料汁,2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、1勺糖、1勺澱粉,加半碗水調勻
油熱,下入醃製好的肉絲炒至變色
加入香菇、胡蘿蔔、青椒翻炒幾下
倒入調好的料汁翻炒至湯汁濃稠即可出鍋
完成啦
小貼士
魚香肉絲一般是用黑木耳的,我用香菇代替了黑木耳,口感也不錯
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