糖醋萵筍葉

萵筍葉有點苦澀，往往做菜的時候就被扔掉了，殊不知它的營養價值比莖部還要高。如胡蘿蔔素比莖部高9.7倍，維生素C比莖部高14倍。 萵筍葉食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。萵筍葉無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，營養豐富。萵筍葉還具有較高的食療營養價值，作為一種涼性植物，萵筍葉還可以幫助抑制面部油脂過度分泌~

用料  

糖醋萵筍葉的做法  

1. 萵筍葉放入沸水中焯燙片刻，撈出，瀝乾水份放入容器中

2. 調入白糖、陳醋、鹽、乾貝素和香油，攪拌均勻

3. 最後撒上白芝麻~