蒜泥萵筍葉

吃萵筍的時候萵筍葉子千萬別扔，這可是好東西啊，營養特別豐富就不說了，吃起來脆脆的口感不比萵筍差呢。

用料  

蒜泥萵筍葉的做法  

1. 圖上是兩根萵筍上的葉子，洗淨，切成小段。（有時候去菜場經常買菜的那家大姐會幫我留起來，因為他說萵筍葉子沒人要，每次買菜回來我都能拎上滿滿一袋，好開心哈哈。）

2. 大蒜剝皮拍碎切成小顆粒狀。熱鍋倒入適量食用油爆香蒜粒。

3. 下洗乾淨切好的萵筍葉子翻炒片刻，變軟出汁差不多就可以放點鹽調味了，盛出裝盤即可。

小貼士

不喜歡吃大蒜的可以省略，清炒也是不錯的。

請根據自己口味添減用料。

我不吃味精所以不放，不是忘記了。