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現在萵筍正是當季菜,萵筍葉這種這麼香的材料不能浪費,這個是我們這邊的特色,我們家裡人都很喜歡吃
用料
萵筍葉塌餅的做法
萵筍葉洗乾淨剪碎
用油炒一下萵筍葉
把萵筍葉加入糯米粉裡揉,如果覺得幹加點熱水,不要一下子加很多,揉均勻,糯米糰不黏手就可以了
揪一個團下來,搓揉成圓,按扁
鍋里加點油,煎成兩面都有點金黃色
糖加水倒入鍋中,加入煎好的餅,糖水熬一下有點粘稠就可以出鍋了
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