糖醋雞胸肉,酸甜開胃,非常好吃又下飯,而且特別簡單,零失敗哦!
用料
雞胸肉 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 1勺 |
番茄醬 | 4勺(糖醋汁) |
鹽 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
白醋 | 2勺(糖醋汁) |
糖 | 1勺(糖醋汁) |
料酒 | 2勺 |
澱粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 10克 |
巨簡單的糖醋雞胸肉(減脂版)的做法
雞胸肉切小條,加鹽,料酒,生抽,胡椒粉醃製10分鐘
1勺澱粉,1勺麵粉,打入一個雞蛋,加一勺鹽少許清水攪拌均勻
雞塊倒入麵糊中,等油溫七成熱放入雞塊,炸至金黃撈出來控油。這裡怕胖我用的橄欖油。
2勺白醋+1勺白糖+4勺番茄醬+1勺生抽+1勺澱粉+適量清水攪拌均勻做成糖醋汁。這裡為了減肥還是少吃一點糖吧,不怕胖的或者怕酸的可以多加一勺糖。
鍋留底油放入糖醋汁稍微煮至粘稠,倒入炸好的雞塊快速翻拌均勻即可出鍋,撒點芝麻就可出鍋啦!
開胃解饞的糖醋雞塊,巨下飯,零失敗!酸甜可口!特別解饞!