用料
雞胸肉 | 兩塊 |
雞蛋 | 一個 |
黑胡椒粉 | 2克 |
糖 | 兩匙 |
白醋 | 一匙 |
鹽 | 2克 |
番茄醬 | 4勺 |
糖醋雞胸肉的做法
雞胸肉去油後洗乾淨
切成細條放入碗中
加入鹽,黑胡椒粉和一粒雞蛋攪拌均勻,然後放至十分鐘。
在等待的過程中,先來調一下汁。把白糖,白醋和番茄醬都倒入一個碗中再加一點水凋勻。
加一匙澱粉攪勻,這時把油鍋燒到放進筷子起小泡泡後就可以放入雞肉條,用中火
炸成金黃色後撈出
撈起後,火開大把油燒熱後再倒入雞肉條過下撈出控油
然後另起一個鍋,在鍋中倒少許熟油和調好的料汁
燒至料汁起泡泡後倒入炸好的雞肉條快速的翻炒
然後撒些熟芝麻,關火,裝盤
酸酸甜甜的雞柳完成了,開胃好吃。