超簡單▪咖哩雞肉飯

時間少？想換點口味？不如試試這個咖哩雞做法，不僅簡單更是美味！😍😍😍

雞肉🍗的滑嫰口感讓人停不下來，胡蘿蔔🥕的厚實給你帶來滿滿安全感，配上青椒🌶️的味道和一口沾滿日式咖哩🍛甜味兒的米飯，簡直不能更幸福！！！

配菜我用的是青椒和胡蘿蔔，也可以換成土豆、洋蔥、西藍花等。看個人口味自己搭配吧，反正有了咖哩都很好吃😄我用的咖哩是安記香的日式咖哩

用料  

超簡單▪咖哩雞肉飯的做法  

1. 先上一張原材料的圖（咖哩忘拍了）

2. 第一步先煮飯

3. 電飯鍋開火之後就可以處理食材了，胡蘿蔔切滾刀塊，青椒對半切後切小段，雞腿剔骨後切成小塊

4. 第三步，鍋中倒入適量油。油熱後先倒入雞肉，炒至雞肉變白出水。

5. 第四步，雞肉炒好後將蔬菜倒入翻炒1～2分鐘

6. 第五步，炒好後加入半碗水（沒過雞肉的3/4，如果想吃軟爛一點的口感，水可以稍微加多一點，燉久一點）

7. 大火燒開後轉中火煮上五分鐘左右。過程中撈出浮沫

8. 五分鐘後轉小火🔥，加入兩塊咖哩塊，稍微攪動一下加快融化。

9. 融化後小火繼續煮上5分鐘，將湯汁收濃。然後就可以出鍋了！！！

10. 最後盛上熱氣騰騰的米飯🍚，然後將咖哩蓋在米飯上，就可以享受美味啦🤩
    此處擺盤需要所以我犧牲一下味蕾把咖哩放到了盤子另一邊🤣

小貼士

關於咖哩快的用量:
一隻雞腿🍗應該一塊半味道就很足了。要是不放心咖哩收汁收的差不多的時候可以嘗一下，看需不需要加咖哩