超簡單～咖哩雞肉飯

超簡單，廚房小白也能做的超美味，瞬間光碟

用料  

超簡單～咖哩雞肉飯的做法  

1. 土豆，胡蘿蔔切丁泡水。雞胸切丁用生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，胡椒粉醃製備用。

2. 柿子椒，洋蔥切丁備用

3. 翻炒雞丁，斷生盛出，（變白了就行）

4. 翻炒土豆和胡蘿蔔

5. 土豆變色後加入雞丁，咖哩塊，水

6. 土豆變色後加入雞丁，咖哩塊，水，水一定要莫過所有食材

7. 就是這樣的咖哩塊，基本上按每人份1塊就夠

8. 湯汁變少，土豆和胡蘿蔔軟爛了，加入柿子椒和洋蔥

9. 翻炒幾下就可以出鍋了

10. 米飯盛在小圓碗裡，壓實後扣在盤子裡，撒上黑芝麻，加入咖哩雞，完美，吃完記得舔盤

小貼士

1、步驟三四五也可以省略，但我還是喜歡先炒一下
2、關於鹽：我沒有放鹽，覺得生抽、蠔油和咖哩的鹽分已經夠了，這個要看個人口味了，覺得淡了可加鹽
3、關於配菜：根據個人口味添減吧，不放也行，但還是有土豆和洋蔥味道會更好