超簡單新手咖哩雞肉飯

本人最喜歡的就是簡單好做好吃的菜啦！其中咖哩就是一道做起來簡單好吃的菜。
寫的菜譜看起來步驟很多，其實不然。只是寫的細了一些。

用料  

超簡單新手咖哩雞肉飯的做法  

1. 準備材料：洋蔥🧅胡蘿蔔🥕土豆🥔咖哩和生雞腿（或者雞胸肉）

2. 雞腿肉切成1.5x1.5的肉丁（先去雞腿的皮，再用刀劃開，一點點剔下來）用雞胸肉也可以，怕柴可以先敲敲，把筋敲斷。用雞腿肉無需敲。

3. 胡蘿蔔土豆切成圖上（胡蘿蔔小一點，土豆大小都可以）

4. 起鍋。放動物黃油（可用玉米油代替，不建議其他油）放洋蔥開始炒

5. 炒成微微焦的狀態就可以放雞腿肉了

6. 雞腿肉炒成泛白顆顆分明。緊接著可以放土豆和胡蘿蔔

7. 讓每一顆蔬菜都粘上油，然後炒半分鐘之後加水

8. 水量沒過菜約1cm（這個水量燉煮會軟爛粘稠一些）

9. 中小火燉煮大概20分鐘。水量留存如圖，如果水少可以再放一點，因為咖哩感覺像澱粉一樣會吸水。投放咖哩塊。

10. 好侍的咖哩塊買的1kg裝的，平時放保鮮盒裡封存（0辣度，因為我家孩子也吃，我們買過最辣的也不怎麼辣）

11. 剛才放的兩塊咖哩大概100g

12. 咖哩就做好啦。

13. 配上剛出鍋的米飯！

小貼士

1.先把蔬菜煮熟，然後臨出鍋加咖哩塊
2.別的牌子我覺得味道還行，我更喜歡好侍這個牌子
3.煮完留的水不要太少，不然加了咖哩塊會太粘稠
4.儘量是動物黃油，或者玉米油。用玉米油的話可以考慮加點牛奶煮菜。