超柔軟淡奶油全麥吐司（麵包機版）

做完蛋糕剩下的淡奶油不知道怎麼處理，又不想浪費，於是想到做麵包，沒想到味道超棒，加了全麥粉，省力好吃又健康！

用料  

超柔軟淡奶油全麥吐司（麵包機版）的做法  

1. 將所有材料準備稱量好

2. 除酵母外，將所有材料按先溼後乾的順序放入麵包機桶(水先放65g)

3. 啟動單獨和麵程式，和麵完畢後，蓋好麵包機蓋靜置至少30分鐘

4. 在麵糰中間按一個小洞，放入酵母和10g水（如果天氣比較冷，酵母的量可以增為4g)

5. 選擇全麥麵包程式，重量500g,燒色淺，啟動麵包機直至麵包機工作完畢，將麵包從麵包機中倒出略放涼

6. 超軟超好吃，切片手撕吃都ok,如果你也想消耗家裡的淡奶油，不妨也試一下吧

小貼士

1.先和麵並靜置一段時間後再放入酵母，是為了讓麵包更好地出膜；
2.根據個人喜好也可以在麵包中加入芝麻、果仁或葡萄乾等改善口感；
3.根據麵粉的吸水性不同，清水的量可以靈活進行調整；
4.也可在第一步中加入全蛋液，加入後清水的量要相應的減少；
5.如果不喜歡全麥粗糧的口感，也可全部用高筋麵粉；
6.麵包機程式快完畢時可以提前觀察一下面包的烤制情況，如果上色較深，可以提前5～10分鐘斷電將麵包倒出。