工欲善其事必先利其器
用料
牛奶 | 150ml |
橄欖油 | 26g |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 3g |
糖 | 26g |
高筋麵粉 | 290g |
耐高糖酵母 | 2g |
柏翠麵包機歐式500g的做法
先把牛奶和雞蛋放進去
這是麵包機附帶方子的用量再放鹽,糖,油,奶粉可要可不要
我覺得鹽可以再少一點,有點鹹,難道因為是用來做三明治的原因?
糖的用量,小朋友吃我覺得剛好,喜歡甜的可以再加點
原方子用的黃油,我用了橄欖油,不錯,就是香味遜了點。放麵粉,最上面挖個坑放酵母,冬天,酵母我放了3g
功能選擇1,中燒色,500g,好了,等著三個多小時後拿出來吧
小貼士
圖片下次再加吧,這次忘了拍
買了烤箱後,總覺得買麵包機是浪費,直到娃兒開始習慣在早上和下午吃點零食,但自己揉麵做麵包總是力不從心,要不就是沒時間,要不就是溫度導致發酵沒全,要不就是折騰一天到晚,娃兒已經沒了吃的興趣,老公買了麵包店的白吐司成品先哄著,速度入手一個麵包機,因為烤箱買了柏翠,所以麵包機也買了這個,因為看了網上太多用麵包機做不成的例子,也沒打算直接做,就想買來揉麵吧,沒想到居然還能烤成這樣,老公吃了後,已經表示我這次總算沒有敗家了😂