記錄方子自用
用料
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 黃油 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 糖 | 5克 |
| 蜂蜜 | 10g |
| 鹽 | 2克 |
| 牛奶 | 105g |
| 代糖 | 35克 |
| 隔夜燙種 | 全部 |
| 高筋麵粉 | 15克 |
| 水 | 57克 |
柔軟吐司(麵包機)的做法
提前一天燙種，水粉混合，微波爐450w30s
第二天扔麵包機，液體一起加糖加鹽，然後麵粉再放酵母，揉麵一次，加入黃油甜麵包模式
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柔軟吐司(麵包機)
食譜館
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