水果店搞活動，買了倆椰青，做椰子凍
用料
| 椰漿 | 100ml |
| 淡奶油 | 50克 |
| 牛奶 | 250ml |
| 糖 | 25克 |
| 吉利丁片 | 15g |
特意買了工具開椰青，用刀太費力了
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第2張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第2張")
椰青開口
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第3張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第3張")
倒出椰汁，➕淡奶油➕椰漿攪拌均勻
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第4張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第4張")
吉利丁片用涼白開泡軟
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第5張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第5張")
牛奶中➕糖煮至微微冒泡後，放入泡軟的吉利丁片，攪至融化
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第6張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第6張")
將牛奶液倒入椰漿中，攪勻
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第7張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第7張")
裝入容器中，椰青保鮮膜包好，防止放入冰箱後串味。放至冰箱中冷藏3小時至結凍
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第8張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第8張")
放上喜歡的料，可以開動了
![椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第9張]( "椰子🥥凍（QQ彈彈，椰香濃又香甜）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.這個量的糖，不會甜膩，甜度中等
2.喜歡嫩一點的，吉利丁片12g，15g的椰凍質地和布丁差不多
