芒果慕斯，布丁

一直喜歡慕斯，喜歡淡淡的味道，這款甜點，簡單易上手，不用蛋糕打底啥的，基本達成奶昔，幾步就完成。甜度自己把握。
不含任何防腐劑。

用料  

芒果慕斯，布丁的做法  

1. 將100g芒果肉與100g牛奶混合，用破壁機打成芒果牛奶

2. 淡奶油用手持打蛋器打發至八成，別太硬，比裱花要軟些。

3. 將打發好的淡奶油放與芒果牛奶一起攪拌

4. 吉利丁粉和糖一起用少量熱水融化，千萬別涼了

5. 融化的吉利丁倒入芒果牛奶一起攪拌

6. 剩下的芒果可用來打底，放在瓶子周圍，這樣拍照好看些。

7. 裝模，放冰箱冷藏幾小時後就可以享用啦

小貼士

1.吉利丁如果涼了可以隔水加熱
2.注意是放冷藏，不是冷凍，不結冰那層哦