慕斯布丁

用料  

慕斯布丁的做法  

1. 【 抹茶慕斯布丁 】 1 蛋糕片，用模子壓成型

2. 【 抹茶慕斯布丁 】  2 模具外面包上錫紙

3. 【 抹茶慕斯布丁 】 3 將蛋糕片碎放入

4. 【 抹茶慕斯布丁 】 4 吉利丁放入冷開水中泡軟

5. 【 抹茶慕斯布丁）5 牛奶、淡奶油放入碗中，隔熱水小火加熱，放入細砂糖，攪到糖溶化

6. 6 抹茶過篩後倒入牛奶中 攪拌均勻

7. 【 抹茶慕斯布丁 】 8 泡軟的吉利丁隔熱水加熱，變成吉利丁水後倒入剛剛的混合液體中，攪拌均勻。 到入布丁模具中，冷藏到布丁不流動即可。