【Oster食譜】芒果慕斯讓餐點變成藝術

Oster®奧士達Ball®梅森杯攪拌器，能做什麼？僅僅是製作果汁、奶昔、冰沙、醬汁？若只是這樣，那麼你才發揮了它60%的功能，其實它可以創造很多美食呦！讓餐點變成藝術！

用料  

【Oster食譜】芒果慕斯讓餐點變成藝術的做法  

1. 手指餅乾掰成小塊放入梅森杯

2. 擰緊杯蓋

3. 放置機座，向外旋轉開啟電器

4. 攪拌20秒成粉末狀，向內旋轉取下備用

5. 黃油放入鍋內融化後與手指餅乾粉末均勻混合在一起

6. 放入模具最底部，壓平放入冰箱冷藏1小時

7. 芒果去皮，切成小塊（預留1/2），其餘放入梅森杯，加入適量的蜂蜜和純淨水

8. 梅森杯放置機座，攪拌20秒即可

9. 先將吉利丁片泡軟

10. 將攪拌好的芒果溶液放入鍋內，泡軟吉利丁片，在溫度到達50度的時候放入鍋內與溶液充分融合，再放置一旁冷卻（喜歡甜的小夥伴可以在關火前加入適量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小時

11. 將奶油打發，並混入一半冷卻好了的芒果吉利丁溶液，攪拌均勻

12. 將手指餅底從冰箱裡取出

13. 將奶油芒果慕斯倒入一半至模具內，再放入芒果丁

14. 將剩餘的芒果慕斯全部倒入模具內，將芒果溶液和芒果丁蓋住。表面抹平後放入剩餘的芒果吉利丁溶液，放入冰箱冷藏2小時

15. 從冰箱取出後，取下模具，撒上糖霜，用芒果丁或薄荷裝飾即可享用了。

小貼士

芒果慕斯 ——“法蘭西情人”，輕輕的咬一口，涼涼的感覺，入口即化的質感，讓人無法拒絕！親自動手的製作的芒果慕斯，用禮盒裝上，送人也是超級贊滴！