用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 茄子 | 一根 |
美食藝術的做法
黃瓜縱向一開四，去殃
茄子滾刀去皮留用
黃瓜斜切，三分之二切開，留三分一，用刀背輕輕拍一下，用少許鹽潵一下，八刀切段
茄皮對摺，切三分之二，捲起用牙籤串起既可
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美食藝術
食譜館
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