芒果雪梨慕斯

週末簡單下午茶——芒果雪梨慕斯

用料  

芒果雪梨慕斯的做法  

1. 梨切片，用紅石榴汁浸泡上色備用

2. 消化餅乾壓碎後，倒入融化後的黃油，混合均勻倒入模具裡，壓實後冷藏備用

3. 芒果切丁

4. 加入95ml巴旦木仁飲料，打成果泥

5. 倒入奶鍋，加入白涼粉後，小火加熱，邊加熱邊攪拌，沸騰後離火

6. 倒入模具中等待凝固

7. 倒入原味190ml巴旦木仁飲料，加入白涼粉，小火加熱至沸騰後離火

8. 倒入模具中等待凝固

9. 完全凝固後脫模

10. 切塊後，頂部放上用紅石榴汁侵泡過的梨片即可

小貼士

巴旦木仁飲料也可以換成同等的牛奶或者椰奶