家裡燕麥片太多了 ,用這個方子消耗,真的比買的好處,減肥最佳伴侶,嘴饞時拿來啃,真的越嚼越香。
用料
燕麥片 | 300克 |
黑麥粉 | 50克 |
白芝麻 | 30克 |
白砂糖 | 45-50克 |
鹽 | 5-6克 |
雞蛋 | 1個 |
植物油 | 8-10克 |
水 | 約160克(抱團即可) |
小蘇打 | 約半湯匙(三分之一也許) |
無麵粉消化餅乾(低脂低油)(燕麥片版)的做法
燕麥片和白芝麻用攪拌機打成粉備用。
白砂糖打粉備用。
將所有材料混合,水是慢慢加,直到抱團為止,太溼影響口感。用模具按成一片片圓形,我是用某噴霧的蓋子自制的。用叉子給每個小餅乾戳三四次。
烤箱180℃烤15-17分鐘,和硬幣差不多厚可以烤14-15分鐘,比硬幣厚要17分鐘左右。
最好多觀察,若顏色略深可以加蓋錫紙。
出爐晾涼裝罐。
小貼士
小蘇打不能太多,不然有異味。