這款甜度超低,微微微甜,喜甜的可以加10-20g糖,或多加點蜂蜜或煉乳,
但做這個不就是為了做減肥餅乾麼😎
反正我是不會加的了😋
口感的話
加麵粉,酥脆,紅糖肉桂味突出,有燕麥口感。
加杏仁粉,酥,不太脆,紅糖肉桂味突出,有杏仁香,有燕麥口感。
加玉米粉,酥,粗糙,比較幹,沒加紅糖和肉桂,所以就是單純的燕麥和玉米的味道。
不愛粗糧的估計不會喜歡,
我愛粗糧,so,我都喜歡🥰
用料
快熟燕麥 | 90g |
玉米粉 | 100g |
小蘇打 | 2g |
蛋液(雞蛋一個) | 50克 |
蜂蜜 | 45g |
鹽 | 1g |
玉米油 | 20g |
蔓越莓(切碎點,不然不好粘成團) | 適量 |
奇亞籽(可不加) | 適量 |
玉米粉燕麥粗糧消化餅(無麵粉)的做法
燕麥,玉米粉,小蘇打,鹽混合
加入蛋液,油,蜂蜜
能團成團的乾溼度
大至均分,捏成小團
摁扁
忘了,我還加了奇亞籽
烤箱170度預熱,中層,上下火170度熱風烘烤10分鐘,換面,調至150度再烤5-10分鐘,根據上色程度自己調節後面時間
我就愛這種雜糧的口感🥰
小貼士
裝密封盒裡可以放個食品用乾燥劑,以免回潮