營養好吃又酥脆!不用模具也能做南瓜曲奇
食譜館
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酥脆香甜,不用模具也能做的南瓜曲奇~
用料
糖粉 | 30克 |
低筋麵粉 | 70克 |
玉米澱粉 | 30克 |
杏仁粉 | 10克 |
黃油 | 60克 |
南瓜泥 | 60克 |
營養好吃又酥脆!不用模具也能做南瓜曲奇的做法
食材準備
黃油室溫軟化攪打發白,加入糖粉攪打至體積膨脹
南瓜蒸熟搗成南瓜泥
分三次加入南瓜泥攪勻
過篩入粉類,切拌至無干粉,揉成光滑麵糰
把麵糰分成12份,搓圓,用牙籤按壓出南瓜褶子,壓深一點
放入悠伴蒸汽炸鍋設定空氣炸模式140℃ 20分鐘
酥脆香甜的南瓜曲奇~