豉油排骨

大學時候的室友做過這道菜，既簡單又美味，後來成了我在家裡最受歡迎的一道零失敗的菜。可以用電飯鍋做喔。

用料  

豉油排骨的做法  

1. 排骨洗淨晾乾水

2. 鍋裡放油，然後放排骨，放水沒過排骨，放醬油，大火燒開後調小火，煮60分鐘，待水快燒乾了關火。

3. 把還沒幹水的排骨倒到平底鍋裡慢慢收幹水，這時加一小勺糖，兩面煎幹就可以了，香噴噴的豉油排骨就做成了！

4. 喜歡香口的可以煎幹一些，喜歡軟軟的可以收幹水就行了。

小貼士

一定要調好鬧鐘千萬別燒乾水，大部分時間都是小火。