歡迎來到食譜館!
>
簡單易做的排骨😍絕對是拌飯的好伴侶😊
用料
豉油皇排骨的做法
500克排骨洗淨瀝乾水 姜和蒜子切碎
冷鍋下油 等油4-5成熱 放姜和蒜子炒香
炒香姜和蒜子後放排骨 大火快遞不斷翻炒-炒至排骨表面變色
加入適量的豉油(生抽) 放入白砂糖(我比較喜換微微甜的味道 我下的砂糖多一點點 加一點點的老抽上色(沒有可不放,還有老抽不能放太多 放太多會發苦)所有調料放入後翻炒一下
然後加入適量的水(不要太多!剛好略過排骨的量就可以了😊)
加入水後大火燒開轉小火燜至汁濃稠(期間要開蓋翻拌一下,讓排骨上色均勻)
美味出鍋😋
圖文推薦
相關文章