用料
| 豬肉 | 200克 |
| 子姜 | 兩大塊 |
| 青椒 | 5個 |
| 紅椒 | 1個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 雞精 | 1勺 |
超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜子姜肉絲的做法
青椒洗淨切絲、紅椒洗淨切絲、子姜洗淨切絲備用
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第2張")
瘦肉切絲備用
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第3張")
瘦肉裝盤加入醬油和澱粉攪拌均勻備用
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第4張")
油八成熱下肉絲翻炒均勻，翻炒片刻即可（30秒左右）
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第5張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第5張")
倒入子薑絲翻炒均勻，翻炒一分鐘左右
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第6張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第6張")
倒入青椒紅椒翻炒均勻，一分鐘左右
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第7張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第7張")
最後起鍋前加入適量鹽和雞精調味即可
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第8張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第8張")
出鍋啦，感覺又可以幹掉兩碗米飯的節奏
![超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第9張]( "超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟圖 第9張")
小貼士
炒菜全程開大火喲
