油豆腐燴大白菜

用料  

油豆腐燴大白菜的做法  

1. 豆腐皮泡軟切塊，油豆腐洗一下撕開口，蒜頭拍碎。

2. 熱鍋放油爆香蒜頭，放入大白菜翻炒幾下，再放入油豆腐和豆腐皮翻炒幾下。

3. 加入蠔油、適量的水、鹽，煮至收汁。

小貼士

每個油豆腐一定要撕開口，這樣煮才入味。