燴豆腐

這是家鄉的一道土菜，一般冬天吃的多些。外面天寒地凍的，回到家吃上一碗白菜燴豆腐，再來個大饅頭，真的能吃出一身的汗。

用料  

燴豆腐的做法  

1. 豆腐切方塊

2. 白菜切塊

3. 油熱後放入花椒大料炒香，再放入蔥薑絲炒出香味，一次放入豆腐，白菜 ，到醬油調味，白菜變軟後倒入水，放鹽繼續燉，根據自己的口味時間可以調控。時間約15至20分鐘。

4. 最後調入澱粉和香油即可，一碗熱乎乎的燴豆腐出鍋了！吃辣可放入炸辣子，胡椒粉等調味。