豆腐肉丸燴白菜

過節來給爺爺奶奶做菜吃，牙口不好的老人家要吃的軟爛，又要做的好吃入味才能讓他們乖乖好好吃飯～用豆腐和豬肉做了豆腐肉丸軟糯好吃，燴上鮮甜的大白菜，燉至軟爛，簡單又美味的一道燴菜，全家人都特別愛吃，分享給大家。

用料  

豆腐肉丸燴白菜的做法  

1. 豆腐壓爛和豬肉糜混合，留一半的蔥姜，剩下的切碎，放入豬肉糜中，加一勺醬油、半勺糖、一茶匙白胡椒、一勺白酒。白菜手撕成塊塊備用。

2. 將豆腐肉糜攪拌均勻。

3. 鍋中加食用油，團好豆腐肉丸煎一下，定型。

4. 鍋中放少許油將剩下的蔥薑蒜切片熗鍋，炒白菜，白菜出水後加入一勺醬油，一勺糖，繼續翻炒，然後加入一杯開水。

5. 將丸子放入，咕嘟咕嘟燉上十分鐘，待白菜軟爛就完成啦～

6. 簡單的家常菜，超級好吃～