自發花生芽菜

用料  

自發花生芽菜的做法  

1. 當年花生米，最好是現用自己剝殼，發芽率高。

2. 泡一天，撈出，用能濾水容器裝上遮光催芽，期間每天衝幾次。三天左右冒出芽頂。

3. 珍珠岩浸泡沖洗乾淨濾水。

4. 能排水的容器底層鋪4釐米左右的一層珍珠岩，按距均勻鋪上花生米，注意芽頭向下。

5. 再鋪上大約10釐米珍珠岩，用水澆透。

6. 每日沖水三次

7. 20天左右出苗

8. 此時就可以吃了

9. 很肥碩😁

10. 素炒，炒肉絲、肉片、湯菜、火鍋，咋做都好吃。

11. 口感清脆香甜

12. 花生芽煎蛋

小貼士

室內溫度在20-30度之間發芽最好