用料
| 鮮花生芽 | 250克 |
| 紅彩椒 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 鹽 | 適量 |
| 花椒 | 少許 |
| 醬油 | |
| 香油 | |
| 雞精 |
爆炒花生芽的做法
花生芽洗淨，紅彩椒切條，洋蔥切條。
鍋中倒油，放入花椒爆香，撈出花椒，放入洋蔥翻炒，然後加入紅彩椒，花生芽，翻炒，放入鹽，醬油調味，大火爆炒1-2分鐘，關火倒入少許香油，雞精出鍋。
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爆炒花生芽
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