開胃香辣醃黃瓜&早餐必備

夏天吃慣了拍黃瓜，來個醃黃瓜吧

用料  

開胃香辣醃黃瓜&早餐必備的做法  

1. 黃瓜用刀對開

2. 用鐵勺子颳去黃瓜裡面的籽

3. 將黃瓜再次對開後，切成小段

4. 放入盆中，倒入鹽拌勻醃製20分鐘，醃製出水，然後用清水洗去表面鹽份。

5. 鍋裡倒油，放入生薑片、大蒜片、花椒、朝天椒炒出香味。

6. 倒出來備用

7. 在炒好的香料裡面放入所有調料。

8. 將洗好的黃瓜段，放入調味汁裡面，包好保鮮膜，放入冷藏冰箱，入味幾個小時就可以了，想吃的時候拿出來裝盤。

9. 也可以放冷藏一夜入味。

小貼士

1、醬汁可以再用的哦