泰國街頭美食千千萬
讓人念念不忘的當屬芒果糯米飯
香軟多汁的大塊芒果肉浸在滿滿椰漿中
被果肉包圍住的糯米飯
吃一口好像穿越到夏天
今天就教大家如何在家體驗濃郁熱帶風情
冬天也要吃的椰香芒果糯米飯已送上
廚房小白都能輕鬆駕馭哦
用料
| 芒果 | 1個 |
| 糯米 | 200克 |
| 椰漿 | 30克 |
| 椰汁 | 50克 |
| 鮮奶油 | 15克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 鹽 | 少許 |
【泰式芒果糯米飯🥭】香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法
將糯米提前淨泡兩個小時以上
![「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第2張]( "「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第2張")
淨泡後的糯米將水倒出，再倒入100g的水和50g的椰汁浸泡10分鐘後倒出多餘的水（20g左右）
![「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第3張]( "「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第3張")
將泡好的椰汁糯米放入蒸箱100度40分鐘蒸熟
![「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第4張]( "「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第4張")
等待過程中準備調味椰奶：起小鍋倒入椰漿加入鮮奶油，白糖和鹽開小火，將糖融化即可
![「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第5張]( "「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第5張")
激動人心的裝盤環節，將糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子裡，然後擺上切好的芒果，撒上杏仁片淋上椰奶即可食用
![「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第6張]( "「泰式芒果糯米飯🥭」香甜軟糯 好吃到能吃一大盤！的做法步驟圖 第6張")
