12+ 泰式芒果糯米飯，吃不膩的糯香軟，滿滿夏天的味道！

香軟多汁的大塊芒果浸泡在椰漿中，每一粒米飯都吸飽了濃濃的椰香。讓人忍不住要趕緊挖上一勺，送入口中。

芒果汁和椰漿混合的糯米飯在嘴裡混合，無比美妙！

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用料  

12+ 泰式芒果糯米飯，吃不膩的糯香軟，滿滿夏天的味道！的做法  

1. 大米和糯米提前一晚浸泡，瀝乾水分，放入鍋中，加入60g椰漿，按正常煮飯鍵即可（煮好的米飯，椰香濃郁，口感不軟不硬，如果需要軟一點的飯可以加80g—90g椰漿）

2. 芒果切一半，去皮，切塊備用

3. 鍋中加入剩餘的100g椰漿，牛奶，玉米澱粉，鹽，適量糖攪拌均勻以後再小火加熱至濃稠關火（不要太濃稠，保持流動性，因為涼了以後會更濃）

4. 將做好的椰漿淋入芒果糯米飯中就做好啦

5. 這一餐是作為贊寶的午飯，我還搭配了羊排、烤蕃茄、蘆筍作為葷素營養的搭配。
   
   挖上一大口飯，啃上兩口羊排，吃上三五口蔬菜。
   
   實在太愜意了！

小貼士

芒果記得排敏！

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