魷魚炒泡菜，泡菜炒魷魚

家裡四斤超級美味的泡菜，不炒個魷魚實在辜負。主材料調味料加起來6種，就能做出酸甜鹹辣色香味俱全的好吃飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。

用料  

魷魚炒泡菜，泡菜炒魷魚的做法  

1. 魷魚須洗淨，備用。切好蒜瓣，和泡菜。

2. 魷魚須過熱水焯一下，不僅去腥並且炒的時候不會出水影響口感。蒜頭壓扁切碎。

3. 將魷魚須對半切開，再一條條分切，分段。

4. 冷鍋熱油，放入蒜瓣炒香。

5. 放入魷魚稍微炒香，加入老酒一蓋。味道可是超級無敵香喲。（福建人，我只用福建鼓山老酒，真的很不錯）

6. 加入切好的泡菜和泡菜汁翻炒，加入適量白糖。忘記拍照了。

7. 起鍋，吃飯去。酸甜甜辣色香味俱全，這樣下飯的菜，不多吃點兒飯，對不起菜。