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用料
椒香辣子雞的做法
洗雞肉,切丁,放料酒,五香粉,鹽,澱粉
抓勻,放著,去切菜
分別是:花椒,幹辣椒,蔥薑蒜,青紅小辣椒
放油
雞肉炸
這樣撈出來
蔥薑蒜上場
左膀右臂上場
放雞肉,花椒幹辣椒
生老抽,五香粉,鹽,耗油
攪拌均勻,出盤,太嫩太過癮的辣子雞
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