塔吉鍋燜飯(胡蘿蔔泡菜牛肉)

懶人餐

用料  

塔吉鍋燜飯(胡蘿蔔泡菜牛肉)的做法  

1. 胡蘿蔔🥕，🧅，線椒切好備用。

2. 牛肉切成丁

3. 大米一杯用水泡半小時。然後水蓋過大米即可。

4. 熱鍋加油，放入牛肉粒。

5. 然後依次放入泡菜，洋蔥，胡蘿蔔。➕生抽，➕蠔油，鹽。翻炒。

6. 同時一邊大火燜米飯。基本飯熟燜五分鐘足夠了。

7. 鍋裡翻炒好的泡菜胡蘿蔔牛肉。準備放入米飯上面。

8. 米飯等塔吉鍋冒大氣。揭開鍋蓋。可以看到要收汁了。

9. 將炒好的泡菜牛肉胡蘿蔔蓋上去。

10. 再小火燜五分鐘

11. 五分鐘後。

12. 將米飯和菜攪拌均勻。燜飯真的好香。

13. 好香，不吃泡菜的，可以用土豆，豆角代替。

14. 我一個人真的吃了兩碗。真的好好吃。

小貼士

1.大米一定要泡半小時
2.煮飯五分鐘後，就可以將菜蓋上燜。其實不炒也可以燜。只是炒一下更香。