肉絲炒尖椒

用料  

肉絲炒尖椒的做法  

1. 肉絲用料酒、生抽、薑末和白胡椒醃製備用，尖椒切絲備用。

2. 食用油放入主鍋，3分～120度～小勺爆香。

3. 放入醃製好的肉絲，5分～V～反轉速度1拌炒，2分鐘後放入生抽、老抽、蠔油，最後2分鐘放入切好的尖椒和鹽，鈴聲響起，就可以盛出享用了，可以全程不蓋量杯蓋。

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