時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 尖椒 | 2根 |
| 雞胸肉 | 200g |
| 食用油 | 5g |
| 鹽 | 一小撮 |
| 蒜末 | 4g |
| 醃肉 | |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 4g |
| 料酒 | 10g |
| 調味料 | |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 4g |
| 鹽 | 一小撮 |
| 白糖 | 2g |
| 蠔油 | 5g |
尖椒炒肉絲的做法
雞胸肉切絲，加入所有醃肉的調料，攪拌均勻醃製10分鐘左右。
![尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第2張]( "尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第2張")
平底鍋中火，倒入食用油放蒜末，爆出香味。
![尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第3張]( "尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第3張")
加入雞胸絲翻熟變色，然後放尖椒絲，以及調味料翻炒。
![尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第4張]( "尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第4張")
大火收汁後就可以出鍋了。
![尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第5張]( "尖椒炒肉絲的做法圖解 尖椒炒肉絲的做法步驟 第5張")
小貼士
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