一道超級簡單的雞蛋蒸豆腐，不愛吃豆腐的人都會愛上的一道菜！
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 火腿 | 2片 |
| 蔥花 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法
準備好食材，蔥切圈，火腿切小丁
![雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第2張")
豆腐切成薄片，擺盤，雞蛋打散撇去浮沫，加入小小半碗的清水(蛋的1/3就可以)
![雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第3張")
雞蛋淋在豆腐上，上鍋蒸15分鐘。
![雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第4張")
調醬料: 2勺生抽+1勺香油+適量鹽+水(醬汁的二分之一)，淋在蒸好的豆腐上，再撒上蔥花、火腿丁蒸2分鐘。
![雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第5張")
可以出鍋啦！
![雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第6張]( "雞蛋蒸豆腐❗超嫩滑，簡單又好吃‼️的做法步驟圖 第6張")
小貼士
火腿丁也可以換成蝦仁肉沫哦，肉沫的話需要先炒香，再放會更好吃哦！
蒸豆腐的可以可以用碗或者保鮮膜包住，這樣水蒸氣就不會到碗裡啦！
