筍衣餛飩

十一從家鄉帶了筍衣回來，都是鄉下送到城裡來的。最樸實的，最本味的食材才是做出美食的關鍵。無論在大都市還是國外吃過多少美食，家鄉的味道永遠是最美的。

用料  

筍衣餛飩的做法  

1. 筍衣一定是嫩頭的哦，浙江的筍全國出名。這是媽媽給我帶的

2. 這次選擇了土家鴨蛋，是婆婆給我帶的。油加熱關火在倒入打碎的鴨蛋，快速翻炒。

3. 肉糜我選擇夾心肉，肥肉根據喜好來哦。蝦皮用開水泡一下然後切碎，我用了大概1克，只用於調鮮。鹽，醬油，酒，我和老公偏好淡一些，放的料都比較少，根據自己的偏好哦。

4. 蔥和紫菜少不了😄

5. 和老公一人一碗，好大隻😂

6. 老公愛吃紫菜，放了好多😄