冬瓜火腿湯 鮮得掉眉毛！

看到大家說好喝真的很開心！但是還是想要跟大家強調一下，我用的是火腿肉，不是超市冷藏區那種火腿腸哦！我目前都沒看到一個真正用火腿肉交作業的😭
火腿腸雖然已經好喝了，但是相信我火腿肉的鮮味會更上一層樓！！然後，也請大家儘量按照食譜和做法來，已經很簡單了就不要更換或者省略食材了，如果隨便做做然後隨便給低分真的會讓人傷心呢💔）

搭配了火腿和香菇的冬瓜湯，營養和口味都得到了提升，再有大蔥和白胡椒粉這兩種溫熱性調味料的加入，冬瓜的寒性也得到了中和。關鍵湯還非常非常鮮美！真的太喜歡研究這種日常但又不平常的菜了！

用料  

冬瓜火腿湯 鮮得掉眉毛！的做法  

1. 將冬瓜去皮，切成片。

2. 火腿也切成片。

3. 香菇也切成片。

4. 大蔥斜切成片。

5. 小蔥切成末。

6. 鍋裡放入2瓷勺油，放入切好的大蔥炒香。

7. 放入香菇炒軟。

8. 倒入2碗水，大火煮沸後，放入冬瓜和火腿，再次沸騰以後，轉小火燉10分鐘左右。

9. 放入適量鹽和白胡椒粉，撒上香蔥末即可。

10. 味道非常鮮美豐富！

11. 更多好吃不胖的美食食譜，在公眾號【吃好點兒】歡迎來找我，一起好好吃飯～

小貼士

1.火腿肉我在超市買的很小的一袋，一次正好用完。然後火腿有鹽味的，注意鹽不要加多了。
2. 如果沒有火腿肉，也可以用火腿腸或者午餐肉代替，鮮味會稍微遜一點，但也還是不錯的。
做法的話，我會建議在煎完香菇以後，把火腿腸或者午餐肉先煎一下，煎出裡面的油脂再煮湯，這樣湯更白更香~