這是我家秋冬季經常做的純蔬菜煲，很受青睞；不知道別家有沒有這個做法，蘿蔔水水潤潤，芋艿粉粉綿綿，總之很好吃...
用料
| 圓白蘿蔔 | 2個 |
| 紅梗芋艿 | 6～8個 |
| 鮑魚汁/濃縮雞汁 | 1～2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 小蔥 | 適量 |
蘿蔔芋艿煲的做法
蘿蔔去皮切滾刀塊，入鍋加水煮開，開蓋滾煮5分鐘，倒掉水瀝乾備用；
芋艿用水浸泡半小時，洗去泥土；入鍋加水煮至能插入筷子後熄火，稍涼剝皮切塊待用；
炒鍋加熱倒入少許油，煸炒蘿蔔和芋艿，調入濃縮汁、生抽和適量清水，大火燒開，轉入煲裡煮至蘿蔔、芋艿進一步酥軟、湯汁起稠，撒蔥花上桌即可。
小貼士
非常簡單的家常菜，菜譜僅供參考，製作及口味可不受侷限...
