醬鯽魚豆腐

這個名字是我隨便起的，小孩說這次要好吃。主要是腥味沒有，我想主要是這次放了大醬得原因吧，放了一勺。
這條🐟2斤多是32元，加上1.5元豆腐，所以就40元了。
中午一家人就這一個菜搞定了。

用料  

醬鯽魚豆腐的做法  

1. 這個圖片僅供參考。看說明。
   1. 豬油少許或者豬肉帶肥的一點。
   2.姜，蒜，大蔥，幹辣椒，豆瓣，糖，白醋，料酒，黃豆醬，鹽。
   

2. 1.魚放料酒和薑片，鹽醃製30分鐘。
   2.醃製好，五層油溫下鍋煎熟，兩面，取出備用。

3. 1.鍋裡放油，下豆瓣炒一下。
   2.放其他輔料，然後放豆腐。加熱水。
   3.下魚中小火頓一下，估計10分鐘以上，看收汁情況。
   4.我的是水多了，所以把魚取出來放盤子先。
   5.然後收汁，澆到🐟身上。

4. 這就完成了，這個做法豆腐很好吃。