彩椒炒肉絲（青椒，尖椒）

用料  

彩椒炒肉絲（青椒，尖椒）的做法  

1. 蔥蒜幹辣椒切沫，我不吃薑😂大家隨意放啊

2. 彩椒或者尖椒或者青椒都切絲

3. 裡脊肉絲或者雞絲牛肉絲都可以，料酒生抽老抽各一勺。想嫩一點可以放點水澱粉，拌勻入味醃製一會

4. 起鍋燒油，放蔥蒜辣椒沫，炒出香味後放肉絲。肉絲8分熟，放入彩椒絲。倒點生抽。如果喜歡放雞精或者鹽的可以根據自己口味。我吃的比較淡。沒有放☺️

5. 翻炒到彩椒有點蔫了不支稜著，嚐嚐口感。入味就可以出鍋啦～

小貼士

柿子椒🫑，螺絲椒，尖椒，都行。如果不吃辣的就不要買那種細長的椒。用圓呼呼胖胖的這種做。