青椒肉絲麵（尖椒肉絲麵）快手版

用料  

青椒肉絲麵（尖椒肉絲麵）快手版的做法  

1. 瘦肉切絲，加澱粉，加幾滴料酒，揉勻，醃上五分鐘

2. 青椒切絲，越細越好

3. 尖椒也切絲，越細越好

4. 熱鍋，放油，放肉，炒到肉發白，盛出備用

5. 鍋內留底油，放蔥花嗆鍋，放青椒尖椒，炒軟，放肉，放鹽，雞精，海天醬油
   ，炒勻，出鍋

6. 放水，煮麵，開兩次鍋就熟了（我是在外面糧店買的麵條），撈出，過涼水，盛到碗裡，碼上菜，開吃
   圖裡的烤腸是我自己做的，想吃的時候煎一根，很衛生^ω^