萵筍葉千萬別丟！這樣做，好吃哭~

買了幾斤湖北萵筍，雖然眼巴巴等了一週多才發貨，但可太值了~！甜脆甜脆的，筍尖嫩到入口即化，萵筍葉也是新鮮到不像話~扔掉太可惜了，清炒了之後，也是清香甜脆的！

但萵筍葉除了炒著吃，還有什麼別的好吃的做法呢？畢竟咱有好幾斤呢，不能天天吃炒萵筍葉~嗯！搜了一下，發現有“萵筍葉披薩”這種吃法~食材簡單，但是吃法很新穎，關鍵還很好吃！好吃到什麼程度呢，就是吃過晚飯的小夥伴回來，我正好做完，給她嚐了一口，她連連說，好好吃!好吃到我都餓了！hhh，這個評價給滿分~

那為什麼叫它披薩呢？因為剛做好端出來那會，發生了以下對話：
小夥伴：“咦，這什麼？你做了披薩嗎？
我：嗯？嗯…也不是不可以！Chinese WOJU PIZZA! hhhhhh…

用料  

萵筍葉千萬別丟！這樣做，好吃哭~的做法  

1. 萵筍葉洗淨，切成碎，
   
   放入較大的容器中。

2. 加入兩小勺鹽，
   
   抓勻後，放置15-20分鐘。

3. 在蒸鍋上墊上紗布，
   
   將拌勻的萵筍葉平鋪在紗布上，
   
   大火燒開後，蒸約15分鐘，即可。

4. 將醃出的水棄去一半，
   
   打入兩顆雞蛋，加入100g左右面粉後，
   
   攪拌均勻。

5. 將蒸制好的萵筍葉取出，
   
   倒扣在乾淨的砧板上，
   
   趁熱將紗布揭下，晾涼後切成切成小段。

小貼士

擺盤後，開吃！

準備自己喜歡的醬料，

或者不蘸醬也很好吃呀！