Q彈的蝦仁,香甜的玉米粒,粉糯的青豆和鮮鹹的香腸也不願受米飯的束縛偷偷露出,嘎吱脆的海苔緊緊粘合。
用料
蝦仁 | 7-8只 |
香腸 | 1根 |
青豆玉米粒 | 適量 |
熟米飯 | 1大碗 |
海苔 | 4-5片 |
鹽 | 少許 |
油 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
雞精 | 少許 |
剩飯千萬別倒!這樣做一年都吃不膩的做法
蝦仁和香腸切丁。
鍋中倒入適量的油,加入蝦仁,青豆、玉米粒和香腸同炒,用鹽和雞精調味。
在三角飯糰模具底部先鋪一層米飯。
舀入炒好的餡料,可以擠上沙拉醬。
再鋪一層米飯。
最後用蓋子壓實取出。
取一片海苔切成合適的大小,輕輕粘合在飯糰底部。
美食君還嘗試拌入了小米進行調色,讓單調的飯糰變得好看好吃還營養~
小貼士
1. 關於米飯 —— 可加入黑米、小米、紅米等各類粗糧,豐富顏色和營養。
2. 關於餡料 —— 儘量切小一點,便於包入。
3. 關於模具 —— 沒有模具可直接手捏成團。