用料
| 甜麵醬 | 1勺 |
| 雞蛋 | 個 |
| 蕎麥麵 | 200克 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
醬拌蕎麥麵的做法
先將胡蘿蔔、洋蔥洗淨切絲，玉米剝粒。水燒開下適量麵條。碗裡放適量醬油、食鹽，勺半勺燒開的麵湯澆進碗中，將煮好的麵條撈進碗裡。
![醬拌蕎麥麵的做法步驟圖，醬拌蕎麥麵怎麼做好吃 第2張]( "醬拌蕎麥麵的做法步驟圖，醬拌蕎麥麵怎麼做好吃 第2張")
將切好的胡蘿蔔絲、洋蔥、玉米粒碼在麵條上，放適量甜麵醬，再往胡蘿蔔絲等食材上澆上適量麵湯（如有排骨湯雞湯更好）。
![醬拌蕎麥麵的做法步驟圖，醬拌蕎麥麵怎麼做好吃 第3張]( "醬拌蕎麥麵的做法步驟圖，醬拌蕎麥麵怎麼做好吃 第3張")
最後撒上蔥花即可。
攪拌均勻開吃！![醬拌蕎麥麵的做法步驟圖，醬拌蕎麥麵怎麼做好吃 第4張]( "醬拌蕎麥麵的做法步驟圖，醬拌蕎麥麵怎麼做好吃 第4張")
小貼士
總體面湯不要多，剛剛麵條的一半即可。
歡迎來到食譜館！
醬拌蕎麥麵
食譜館
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