幾天前在一家餐廳吃這道菜覺得好吃，經過了魚市場有活的就買了一些，做出來感覺比餐廳味道更好
用料
| 大竹蟶 | 30個 |
| 姜 | 6片 |
| 蔥 | 3棵 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生抽 料酒 花生油 | 各2勺 |
| 蒸魚豉油 蠔油 | 各1勺 |
| 鹽 雞精 | 1小勺 |
| 紅辣椒 | 3個 |
竹蟶 油淋的做法
鍋中開水沸騰後放入竹蟶焯水1分鐘出鍋，焯水後的竹蟶更容易清洗，我洗了一個多小時大概50幾個
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鍋中油熱後下 姜. 蔥. 蒜. 末 紅辣椒 生抽 料酒 蒸魚豉油 蠔油 ，再放入洗淨的竹蟶快速翻炒 加些許鹽 雞精 3分鐘內即可起鍋裝盤
![竹蟶 油淋的做法步驟圖，竹蟶 油淋怎麼做好吃 第3張]( "竹蟶 油淋的做法步驟圖，竹蟶 油淋怎麼做好吃 第3張")
為了拍照效果我又放回了外殼當中 味道超級棒 簡單 易做
![竹蟶 油淋的做法步驟圖，竹蟶 油淋怎麼做好吃 第4張]( "竹蟶 油淋的做法步驟圖，竹蟶 油淋怎麼做好吃 第4張")
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