土豪版蒜香土豆泥，別告訴我你不喜歡

一年的聖誕節又快到了，每年和朋友們聚會的時候，這道土豆泥總在我們的餐桌上，今年我們回了鄉下，應該不會再和朋友們一起過聖誕了，很想念在廣州的朋友啊，就算沒有朋友在身邊，但我還有土豆泥，哈哈......這裡提前祝大夥兒聖誕快樂啊🎅

用料  

土豪版蒜香土豆泥，別告訴我你不喜歡的做法  

1. 準備好所有的材料
   

2. 土豆泥製作

3. 土豆+兩瓣大蒜+少量鹽冷水下鍋煮20分鐘左右

4. 煮好之後（煮好的狀態是用筷子可以輕鬆插入土豆塊，注意蒜瓣不要挑出來）趁熱加入25克黃油、適量鹽、現磨黑胡椒（按自己口味增減，先加少量，下一步試過味道再增減）

5. 用勺子碾壓的方式把土豆壓成泥，試試鹹味或調整黑胡椒的用量

6. 這裡美味的土豆泥就做好啦，是不是超簡單？試了一下超美味

7. 在煮土豆的時候我們來製作這款百搭的靈魂調料（之所以說百搭，因為我們不只是用它來搭土豆泥，饅頭烤麵包烤土豆我們都有試過用它來搭配，加上它瞬間高大上，哇咔咔）

8. 說那麼多等不急要來做了吧？
   很簡單，混合洋蔥末、3瓣蒜末、青辣椒末、薩拉米碎、現磨黑胡椒、15克黃油放入上下火230度烤箱烤20-30分鐘即可（喜歡辣椒和薩拉米焦焦脆脆的口感可以適量延長烤箱時間，最多40分鐘也夠夠了哦，期間需要翻拌一下）

9. 烤好了拿出來，放在土豆泥上就可以美美的享用啦

小貼士

1、喜歡無顆粒的口感土豆可以用料理機打成泥
2、薩拉米調料在煮土豆的時候就要放入烤箱哦，這樣兩個成品的完成時間才一樣哦，若是煮好了土豆才去做調料，就只能吃冷土豆泥啦！
3、土豆泥如果覺得太乾，可以在壓好土豆泥了之後加入適量牛奶哦。